A Knead to Bake recipe

A Knead to Bake

LAVON, Vereinigte Staaten
Drucken

Vergleichen Sie meinen Sauerteig mit:

Analyse starten

Anzahl der Sauerteige

Mein Land
771

Mein Kontinent
1018

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

 4 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

 Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung
63% Flüssigkeit
37% Mehl
63%
37%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität
Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit
twice a week
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur
30°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur
30°
29° (Weltweit)
°C

Einige Inspirationen anderer Sauerteige

# 79 Josey's Mother culture # 33 sourdough biscotti del lagaccio # 17 Sourdough di lentini # 3 Pane di Matera PGI