名称
流体
粉
其他
French Levain
France
43 年
Unknown
Châtaignou
France
7 年
37%
36%
26%
# 52 Midi-Pyrénées sourdough
France
未知年份
Unknown
Grace
France
4 年
Unknown
Chtiot quinquin
France
未知年份
Unknown
Popeye
France
未知年份
Unknown
Arsène
France
4 年
100%
Goose
France
未知年份
Unknown
LE FARGO
France
7 年
19%
9%
72%
# 53 auvergne sourdough
France
未知年份
Unknown
Fafnir
France
4 年
Unknown
Champagne
France
4 年
50%
50%
Bert
France
10 年
Unknown
# 54 Aquitaine sourdough
France
未知年份
Unknown
Yeastus
France
4 年
44%
56%