名称
流体
粉
其他
madre
Italy
14 年
75%
25%
No name
Italy
12 年
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italy
未知年份
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italy
18 年
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italy
未知年份
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italy
未知年份
Unknown
Pantalaimon
Italy
12 年
40%
60%
Riva di Reno 7
Italy
8 年
50%
50%
Yauch
Italy
4 年
63%
37%
Superbo
Italy
4 年
38%
47%
15%
Eiko
Italy
6 年
54%
45%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italy
5 年
79%
16%
5%
Grace
Italy
1 Year
13%
43%
44%
# 3 Pane di Matera PGI
Italy
未知年份
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Italy
未知年份
Unknown