名称
流体
粉
其他
Foligno PG starter
Italy
Less then a year
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italy
未知年份
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italy
未知年份
Unknown
PANETTONA
Italy
15 年
33%
66%
Vito
Italy
4 年
50%
50%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italy
5 年
79%
16%
5%
No name
Italy
12 年
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italy
未知年份
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italy
18 年
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italy
未知年份
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italy
未知年份
Unknown
Pantalaimon
Italy
12 年
40%
60%
Riva di Reno 7
Italy
8 年
50%
50%
Yauch
Italy
4 年
63%
37%
Superbo
Italy
4 年
38%
47%
15%