名称
流体
粉
其他
Ch'ti levain
France
4 年
25%
41%
34%
Julien
France
4 年
50%
50%
Levain de mr Paul
France
3 年
Unknown
Georges
France
12 年
Unknown
Bubulle
France
3 年
Unknown
Gudule
France
Less then a year
50%
50%
# 44 Paris Sourdough
France
27 年
Unknown
# 47 ile de france sourdough
France
未知年份
Unknown
Merlin
France
9 年
41%
35%
24%
Covidus
France
4 年
100%
Généreux
France
6 年
93%
7%
Seigle170
France
4 年
100%
# 59 Pays de Loire
France
未知年份
Unknown
# 48 Paris sourdough
France
未知年份
Unknown
Bob
France
5 年
100%