RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK" recipe

RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"

NOWA WIEŚ, Poland

开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比:

开始分析

酸面团的数量

我的国家
35

我所在的大陆
1305

在世界中
2980

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

86 8

颜色

储存

In the fridge, Special fermentation room  冰箱里

混合物

18% 流体
33% 粉
49% 其他
18%
33%
49%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度

我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率

每12小时
每周7次 (全球)
时间

喂养温度

35°
31° (全球)
°C

发酵温度

28°
29° (全球)
°C