Frankendough recipe

Frankendough

Buenos Aires, Arjantin

Karışım

34%
66%
Sıvı Un Diğer
Frankendough

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2020 'dan beri

Love the taste, the texture and the flavor of sourdough bread

Özellikleri

.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 33% Bride of the monster
  • 33% The monster
  • 34% Vitus

Besleme malzemeleri

  • 33% Wheat flour
  • 33% Water
  • 34% Frankendough starter
1
Add equal parts of starter, wheat flour and water
33% Wheat flour 33% Water 34% Frankendough starter

Çalışma yöntemi

1
Mix the discard of each of my other 3 starters in equal parts, feed and let it ferment
33% Bride of the monster 33% The monster 34% Vitus

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin