Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Levine

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2017 'dan beri

I started baking bread with yeast but was curious about the artisanal way of bread making with sourdough.

Özellikleri

Levine is young but very active, she triples in size within two hours after feeding.

Lezzet ve Tat

Levine jar shot
Levine front shot
Levine rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • g 100
  • g 100

Besleme malzemeleri

  • g 100
  • g 100
  • g 100
1
Sourdough
g 100
2
Rye flour
g 100
3
Water
g 100

Çalışma yöntemi

1
Rye flour
g 100
2
Water
g 100

Result

Multigrain sourdough bread

A lovely bread with whole grain, wheat flour and seeds. It is a 1-2-3 bread.
Levine Multigrain sourdough bread  second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin