Karışım

28%
29%
43%
Sıvı Un Diğer
Egidio

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2015 'dan beri

It's 100% homemade. Is beautiful to see it growing,and its life...

Özellikleri

I've been one year feeding the starter only sometimes, even if it was at room t. But it continues working perfectly. Now, i'm more responsable with it, and is getting better and better. We think it 's a 'strong' starter...

Lezzet ve Tat

Egidio jar shot
Egidio front shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 2tbsp Water
  • 2tbsp White
  • 1tsp Raisin

Besleme malzemeleri

  • 25g Water
  • 25g White
1
I take ca.50 gr , and add 25 gr water and flour
25g Water 25g White

Çalışma yöntemi

1
I started with all pourpouse flour and raisins
2tbsp Water 2tbsp White 1tsp Raisin

Result

50-50 white and whole flour

With sunflower seeds
Egidio 50-50 white and whole flour first overview

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar