İsim
Sıvı
Un
Diğer
# 20 Buondi
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
# 36 sourdough veneziana
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Gino
İtalya
8 Yıllık
25%
50%
25%
ELIAS
İtalya
6 Yıllık
100%
Ismaele
İtalya
11 Yıllık
50%
49%
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
# 21 Sourdough Panettone
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
# 37 sourdough ciambella di mosto
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Kefir sourdough
İtalya
11 Yıllık
Bilinmeyen
Sissio
İtalya
4 Yıllık
Bilinmeyen
Ancient Farreus
İtalya
4 Yıllık
54%
46%
Carletta
İtalya
2 Yıllık
Bilinmeyen
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Pasta Madre
İtalya
bilinmeyen yıl
51%
49%
Enrico
İtalya
4 Yıllık
40%
40%
20%