İsim
Sıvı
Un
Diğer
Gino
İtalya
8 Yıllık
25%
50%
25%
Gigetta
İtalya
6 Yıllık
Bilinmeyen
Venom
İtalya
5 Yıllık
Bilinmeyen
Ismaele
İtalya
11 Yıllık
50%
49%
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
# 21 Sourdough Panettone
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
# 37 sourdough ciambella di mosto
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Kefir sourdough
İtalya
11 Yıllık
Bilinmeyen
ELIAS
İtalya
6 Yıllık
100%
Pasta Madre Grande Impero
İtalya
20 Yıllık
41%
44%
14%
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Pasta Madre
İtalya
bilinmeyen yıl
51%
49%
Sissio
İtalya
4 Yıllık
Bilinmeyen
Ancient Farreus
İtalya
4 Yıllık
54%
46%
Carletta
İtalya
2 Yıllık
Bilinmeyen