İsim
Sıvı
Un
Diğer
Ch'ti levain
Fransa
4 Yıllık
25%
41%
34%
Graines 2 Sens
Fransa
2 Yıllık
100%
Kayser
Fransa
8 Yıllık
Bilinmeyen
# 46 Ile de France sourdough
Fransa
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Covidus
Fransa
4 Yıllık
100%
Julien
Fransa
4 Yıllık
50%
50%
Levain de mr Paul
Fransa
3 Yıllık
Bilinmeyen
Georges
Fransa
12 Yıllık
Bilinmeyen
Bubulle
Fransa
3 Yıllık
Bilinmeyen
Gudule
Fransa
Bir yıldan daha az
50%
50%
# 44 Paris Sourdough
Fransa
27 Yıllık
Bilinmeyen
# 47 ile de france sourdough
Fransa
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Merlin
Fransa
9 Yıllık
41%
35%
24%
Généreux
Fransa
6 Yıllık
93%
7%
Seigle170
Fransa
4 Yıllık
100%