Biža recipe

Biža

Košíky, Czech Republic

Age

6Years
Color

Country of origin Czech Republic

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Antarctica
Africa
Europe
North America
South America

Sourdough
in the world

  • 1401 sourdoughs
  • 82 countries
  • 1187 cities

Mixture

Unknown
Liquid Flour Other
Biža

Since 2012

Chleba, frgály, osúchy, langoše, vánočky, mazance, pizza,

Characteristics

Všechno podstatné vám řeknu osobně ;-)

Taste & flavour

Recipe

Starting ingredients

  • % žitná mouka

Feeding ingredients

1
asi žádné? Nevím, všechno, co budete chtít ke kvásku vědět, vám řeknu osobně..

Working method

1
Jednoduchý, klasický postup - prostě přikrmím moukou, popovídám si s ním, zamíchám a chodím nahlédat, jak se mu daří.
% žitná mouka

Preserve your sourdough for the future

Create your own