Возраст
13года
цвет
Страна происхождения Бразилия
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
pão de nuvem
С 2011
Passion. I think it's magic, and I love the alchemy fo making bread from flour, salt and water
Характеристики
I started it 5 years ago with a local brand beer for the first fermentation
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1
Result
SOURDOUGH BREADS
Baguettes, Country loaves, olive bread and "Pão de nuvem"
Pão de nuvem
Parmesan brioche
