Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Leopold

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2015

I was curious :-)

Характеристики

I love mixture of various flours (esp. spelt) adding some jogurt or buttermilk.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

  • 75g Bread rye
  • 75g Wholegrain rye
  • 160g Water
  • 1tbsp Starter
1
75g Bread rye 75g Wholegrain rye 160g Water 1tbsp Starter

Метод работы

1
Just mix it.

Result

Bread

Hydration 70 %. Mixture of bread wheat, spelt and wholegrain spelt, joghurt..
Leopold Bread second overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку