Возраст
6года
цвет
Страна происхождения Финляндия
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Hilma
С 2018
I wanted to bake like my grandmothers baked
Характеристики
It's young and very active
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- g Rye
Ингредиенты для обновления
- g Water
1
1. I take my sourdough out of the fridge
2. I add rye flour about 100 g
3. I add water about 100g
g Water
Метод работы
1
Rye sourdough
g Rye
Комментарии
Young but strong and active sourdough and
older and not so active baker. Good combination!