Brownie recipe

Brownie

Ravenna, Италия
Показать на карте
Распечатать

Возраст

8года
цвет

Страна происхождения Италия

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 2988 Закваски
  • 111 Страны
  • 2491 Города

Смесь

40%
40%
20%
жидкость муку Другой
Brownie

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2016

Healthy well-digested delicious bread and more improvisation!

Характеристики

Yoghurt fruity aroma of sawdust and baked apples

Вкус и аромат

Brownie jar shot
Brownie front shot
Brownie rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100% Water
  • 100% Mix flour
  • 50% Starter

Ингредиенты для обновления

  • 100% Water
  • 100% Flour
  • 50% Starter
1
mix water, mix of flour and starter
100% Water 100% Flour 50% Starter

Метод работы

1
Mix 1part of mix flour + 1 part of water + 0.5 part of starter
100% Water 100% Mix flour 50% Starter

Result

Artisan bread with seeds

Sourdough bread with mix of seeds. Sourdough ciabatta with 2 flour Sourdough tomato/onion bread Spelt porridge
Brownie Artisan bread with seeds first overview
Brownie Artisan bread with seeds second overview
Brownie Artisan bread with seeds first slice
Brownie Artisan bread with seeds second slice

Sourdough cinnamon
Brownie first overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку