Возраст
неизвестный год
цвет
Страна происхождения Дания
Taste
& Flavour
Смесь
55%
45%
жидкость
муку
Другой
Lucie's SD
С Unknown
The desire to make even better breads than which are available to buy.
Характеристики
Great for Czech sourdough breads which are meant to be more sour than other breads (as Tartine etc.)..
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 45% Water
- 45% Rye flour
- 10% Sourdough
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1
45% Water
45% Rye flour
10% Sourdough