название
жидкость
муку
Другой
Sourpuff Fairy
Малайзия
10 года
50%
50%
Cafetal
Мексика
16 года
31%
34%
35%
Champa Herman
Соединённые Штаты
7 года
86%
14%
Hans
Мексика
82 года
37%
38%
25%
Naturteig Strohgäu
Германия
10 года
97%
3%
Petris
Соединенное Королевство
7 года
50%
50%
Lillievito
Соединенное Королевство
106 года
40%
60%
Lievito madre
Италия
7 года
33%
66%
50/50
Финляндия
5 года
72%
28%
Quaripa
Испания
4 года
58%
42%
la catracha
Гондурас
7 года
100%
A Little Sour
Соединённые Штаты
19 года
33%
33%
33%
Zante
Бразилия
4 года
95%
5%
Doughvid-19
Канада
4 года
50%
50%
Mike's Rye
Соединённые Штаты
15 года
50%
50%