название
жидкость
муку
Другой
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Италия
неизвестный
Unknown
#30 sourdough resta di como
Италия
неизвестный
Unknown
# 32 sourdough Panettone basso
Италия
неизвестный
Unknown
# 33 sourdough biscotti del lagaccio
Италия
неизвестный
Unknown
# 34 sourdough pandolce genovese
Италия
неизвестный
Unknown
#35 sourdough colomba
Италия
неизвестный
Unknown
# 36 sourdough veneziana
Италия
неизвестный
Unknown
# 37 sourdough ciambella di mosto
Италия
неизвестный
Unknown
Jack
Италия
10 года
33%
66%
Gino
Италия
9 года
25%
50%
25%
Pasta Madre
Италия
неизвестный
51%
49%
Irma
Италия
13 года
Unknown
Pasta Madre Viva
Италия
30 года
Unknown
Morandin
Италия
неизвестный
100%
Kefir sourdough
Италия
12 года
Unknown