название
жидкость
муку
Другой
Ch'ti levain
Франция
5 года
25%
41%
34%
Graines 2 Sens
Франция
3 года
100%
# 59 Pays de Loire
Франция
неизвестный
Unknown
# 48 Paris sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Merlin
Франция
10 года
41%
35%
24%
Covidus
Франция
5 года
100%
Julien
Франция
5 года
50%
50%
Levain de mr Paul
Франция
4 года
Unknown
Georges
Франция
13 года
Unknown
Bubulle
Франция
4 года
Unknown
# 49 Midi-Pyrénées sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Généreux
Франция
7 года
93%
7%
Seigle170
Франция
5 года
100%
Gudule
Франция
1 год
50%
50%
# 50 Midi-Pyrénées sourdough
Франция
неизвестный
Unknown