название
жидкость
муку
Другой
zozol
Польша
неизвестный
Unknown
Żytni naturalny
Польша
11 года
Unknown
Adamów 2020
Польша
5 года
50%
50%
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Польша
87 года
18%
33%
49%
Jacek
Польша
неизвестный
100%
Witek z Zagłebia Dabrowskiego
Польша
1 год
50%
50%
The Beast
Польша
10 года
45%
46%
9%
Wheat sourdough/Zakwas pszenny levain "Piskorek"
Польша
12 года
Unknown
Progressive way 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Польша
10 года
50%
50%
Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski
Польша
9 года
50%
50%
Wheat on wine yeast
Польша
9 года
Unknown
Kwasik
Польша
9 года
33%
33%
33%
arkawroc
Польша
неизвестный
Unknown
RAJ
Польша
13 года
100%
Atu (atu)
Польша
54 года
100%