название
жидкость
муку
Другой
# 45 Paris Sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Ch'ti levain
Франция
4 года
25%
41%
34%
Graines 2 Sens
Франция
2 года
100%
Kayser
Франция
8 года
Unknown
# 46 Ile de France sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Merlin
Франция
9 года
41%
35%
24%
Covidus
Франция
4 года
100%
Julien
Франция
4 года
50%
50%
Levain de mr Paul
Франция
3 года
Unknown
Georges
Франция
12 года
Unknown
Bubulle
Франция
3 года
Unknown
Gudule
Франция
Меньше, чем год
50%
50%
# 44 Paris Sourdough
Франция
27 года
Unknown
# 47 ile de france sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Généreux
Франция
6 года
93%
7%