название
жидкость
муку
Другой
Lievito madre del Centenario
Италия
неизвестный
45%
55%
Pasticcio
Италия
неизвестный
Unknown
Luigino “Sandokan”
Италия
6 года
38%
38%
24%
"Oh my Bread" Hop Starter
Италия
5 года
79%
16%
5%
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Италия
неизвестный
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Италия
неизвестный
Unknown
PANETTONA
Италия
15 года
33%
66%
Vito
Италия
4 года
50%
50%
Garuzzu
Италия
11 года
Unknown
Grace
Италия
1 год
13%
43%
44%
madre
Италия
14 года
75%
25%
No name
Италия
12 года
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Италия
неизвестный
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Италия
18 года
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Италия
неизвестный
Unknown