Mistura

40%
40%
20%
Líquido Farinha Outro
Stonesoup

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desde 2005

The simplicity and magic

Características

not too sour

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • 50g Old starter
  • 100g Flour 1050
  • 100g Water

Ingredientes para alimentar

  • 50g Old starter
  • 100g Water
  • 100g Flour 1050
1
retain some old starter; add water; add flour
50g Old starter 100g Water 100g Flour 1050

Método de trabalho

1
Just the basics: old starter; Flour 1050 from Moulin Dieschbourg; tap water. Mixed together.
50g Old starter 100g Flour 1050 100g Water

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