Nonna recipe

Nonna

San Jose, Costa Rica
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Impressão

Idade

7anos
Cor

País de origem Costa Rica

Taste
& Flavour

Ásia
Austrália
Antártica
África
Europa
América do Norte
América do Sul

no mundo

  • 2988 ЗАКВАСОК
  • 111 países
  • 2491 cidades

Mistura

53%
47%
Líquido Farinha Outro
Nonna

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desde 2017

Capacitation

Características

Is lactic

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • 95% Wheat flour
  • 5% Whole meal
  • 100% Water

Ingredientes para alimentar

1
hand mix 450g wheat flour, whole meal 50g, water 500g and sourdough 500g

Método de trabalho

1
Is a lactic sourdough
95% Wheat flour 5% Whole meal 100% Water

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