Idade
13anos
Cor
País de origem Alemanha
Taste
& Flavour
Mistura
100%
Líquido
Farinha
Outro
Mehlvin
desde 2011
Ich habe stets gerne gebacken. Nach den ersten erfolgreichen Versuchen mit Brötchen und Pizza bin ich schnell bei Roggenmischbrot gelandet und habe meinen ersten Sauerteig angesetzt, der mich bis heute begleitet.
Características
Mehlvin Ist ein zuverlässiger Partner für meine Roggenbrot. Er hat eine angenehme und nicht zu spitze Säure.
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 100% Roggenmehl 1370
Ingredientes para alimentar
- 50g Roggenmehl 1370
1
Abwiegen
50g Roggenmehl 1370
Método de trabalho
1
100% Roggenmehl 1370