Nome
Líquido
Farinha
Outro
# 77 Uptown bakers' levain
Estados Unidos
desconhecido
Unknown
# 105 Murray
Canadá
desconhecido
Unknown
#121
Turquia
desconhecido
Unknown
# 59 Pays de Loire
França
desconhecido
Unknown
# 2 Pane di Laterza
Itália
desconhecido
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Itália
desconhecido
Unknown
#28 sourdough nadalin
Itália
desconhecido
Unknown
# 48 Paris sourdough
França
desconhecido
Unknown
# 78 Levain Bakery de France
Estados Unidos
desconhecido
Unknown
# 61 De Kiems Desem
Países Baixos
40 anos
Unknown
# 3 Pane di Matera PGI
Itália
desconhecido
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Itália
desconhecido
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Itália
desconhecido
Unknown
# 49 Midi-Pyrénées sourdough
França
desconhecido
Unknown
# 79 Josey's Mother culture
Estados Unidos
desconhecido
Unknown