Nome
Líquido
Farinha
Outro
Kjartan Kovidjuk
Islândia
4 anos
22%
63%
15%
The Immortal
Itália
9 anos
50%
50%
Peeter
Itália
57 anos
Unknown
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Itália
desconhecido
Unknown
# 23 Sourdough Cornetto di Semola
Itália
desconhecido
Unknown
Ralphinho
Itália
desconhecido
Unknown
Swanetto
Itália
4 anos
50%
50%
Stefano
Itália
10 anos
Unknown
conan
Itália
9 anos
Unknown
FRANCESCO
Itália
83 anos
100%
# 1 Sourdough di Altamura
Itália
desconhecido
Unknown
October White Sourdough
Itália
10 anos
39%
44%
16%
gingeryeast
Itália
8 anos
100%
Sanluchese
Itália
desconhecido
Unknown
Acidello
Itália
7 anos
Unknown