Nome
Líquido
Farinha
Outro
# 3 Pane di Matera PGI
Itália
desconhecido
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Itália
desconhecido
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Itália
desconhecido
Unknown
Ambarabà
Itália
9 anos
42%
57%
#108
Itália
desconhecido
Unknown
Franz K
Itália
4 anos
Unknown
Pasta Madre
Itália
19 anos
Unknown
# 15 Sourdough di Moddizzosu
Itália
desconhecido
Unknown
#30 sourdough resta di como
Itália
desconhecido
Unknown
Campania
Itália
106 anos
50%
50%
The Italian
Itália
11 anos
40%
40%
20%
# 16 Sourdough Carasau
Itália
desconhecido
Unknown
# 32 sourdough Panettone basso
Itália
desconhecido
Unknown
Sissio
Itália
4 anos
Unknown
Antonio
Itália
4 anos
33%
66%