Nome
Líquido
Farinha
Outro
French Levain
França
43 anos
Unknown
Châtaignou
França
7 anos
37%
36%
26%
# 52 Midi-Pyrénées sourdough
França
desconhecido
Unknown
Grace
França
4 anos
Unknown
Chtiot quinquin
França
desconhecido
Unknown
Champagne
França
4 anos
50%
50%
Goose
França
desconhecido
Unknown
LE FARGO
França
7 anos
19%
9%
72%
# 53 auvergne sourdough
França
desconhecido
Unknown
Fafnir
França
4 anos
Unknown
Pouik
França
4 anos
50%
50%
Bert
França
10 anos
Unknown
# 54 Aquitaine sourdough
França
desconhecido
Unknown
Yeastus
França
4 anos
44%
56%
Noname
França
desconhecido
100%