Nome
Líquido
Farinha
Outro
zozol
Polónia
desconhecido
Unknown
Adamów 2020
Polónia
5 anos
50%
50%
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Polónia
87 anos
18%
33%
49%
Jacek
Polónia
desconhecido
100%
Witek z Zagłebia Dabrowskiego
Polónia
1 ano
50%
50%
Żytni naturalny
Polónia
11 anos
Unknown
The Beast
Polónia
10 anos
45%
46%
9%
Wheat sourdough/Zakwas pszenny levain "Piskorek"
Polónia
12 anos
Unknown
Progressive way 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Polónia
10 anos
50%
50%
Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski
Polónia
9 anos
50%
50%
Wheat on wine yeast
Polónia
9 anos
Unknown
Kwasik
Polónia
9 anos
33%
33%
33%
Atu (atu)
Polónia
54 anos
100%
arkawroc
Polónia
desconhecido
Unknown
RAJ
Polónia
13 anos
100%