Nome
Líquido
Farinha
Outro
Zuzzolo (Zazzles)
Itália
5 anos
38%
47%
15%
Vita
Itália
4 anos
100%
# 11 Sourdough di Padova
Itália
desconhecido
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Itália
desconhecido
Unknown
Jack
Itália
10 anos
33%
66%
Lievito madre
Itália
8 anos
33%
66%
Rossoblu
Itália
24 anos
100%
KaDa
Itália
5 anos
33%
66%
Semola rimacinata
Itália
3 anos
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Itália
desconhecido
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Itália
desconhecido
Unknown
Lievito madre del Centenario
Itália
desconhecido
45%
55%
Pasticcio
Itália
desconhecido
Unknown
Luigino “Sandokan”
Itália
7 anos
38%
38%
24%
Foligno PG starter
Itália
1 ano
Unknown