Nome
Líquido
Farinha
Outro
# 48 Paris sourdough
França
desconhecido
Unknown
# 78 Levain Bakery de France
Estados Unidos
desconhecido
Unknown
# 100 Sakadane
Japão
desconhecido
Unknown
#116
Turquia
desconhecido
Unknown
# 66 Brett Noy's sourdough
Austrália
desconhecido
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Itália
desconhecido
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Itália
desconhecido
Unknown
# 49 Midi-Pyrénées sourdough
França
desconhecido
Unknown
# 79 Josey's Mother culture
Estados Unidos
desconhecido
Unknown
# 101 Vitus
Alemanha
7 anos
Unknown
#114
Espanha
desconhecido
Unknown
# 72, Birote
México
43 anos
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Itália
desconhecido
Unknown
#30 sourdough resta di como
Itália
desconhecido
Unknown
# 50 Midi-Pyrénées sourdough
França
desconhecido
Unknown