Vitus! Kütüphanede yeni bir ekşi maya

Geçen yaz Münih’ten Martina Goernemann Ekşi Maya Kütüphanesi’nde beni ziyarete geldi. Metalik bir termo şişede, ekşi maya içeren bir cam kavanoz taşıyordu. Bir çok maya gördüm ancak bu mayanın biraz yardıma ihtiyacı olabilirdi.

Ekşi maya

Mutluluğa giden 4 gün

Vitus adlı ekşi maya, yolculuğu boyunca birçok farklı karakteristik özellik kazanmıştır.

Martina bana ekşi mayasını teslim ettikten sonra 10 ekşi maya tutkununu ziyaret etmek için bir yolculuğa başladı. Bu ekşi maya tutkunları için ekşi maya çok önemliydi. Tıpkı sizin için olduğu gibi…
Bu yolculuk "Ekşi Maya, Mutluluğa Dört Gün" adlı kitapta, Martina tarafından eğlenceli bir şekilde kaleme alındı.
Mayanın adını nasıl aldığını öğrenmek için kitabı okuyabilir ya da en son yayınlanan Ekşi Maya Araştırması videomu izleyebilirsiniz.

İyi eğlenceler!
Karl AKA @the_sourdough_librarian