Vitus! Ein neuer Sauerteig für die Bibliothek.

Martina Görnemann aus München besuchte mich im vergangenen Sommer in der Sauerteig-Bibliothek. Sie brachte ein Glas mit Sauerteig mit, das sie in einem Thermobehälter aus Metall transportierte. Ich hatte schon viele Sauerteige gesehen, dieser konnte jedoch noch etwas Nachhilfe gebrauchen.

sourdough

Die Entstehung eines neuen Buches

Vitus ist ein Sauerteig, der etwas von den großartigen Persönlichkeiten enthält, die er auf seiner Reise getroffen hat.

Als Martina mich mit ihrem Sauerteig wieder verließ, stand sie am Anfang einer Reise zu zehn Sauerteig-Liebhabern. Menschen, denen Sauerteig wirklich wichtig ist und die eine Leidenschaft dafür entwickelt haben, so wie Sie…
In ihrem neuen Buch mit dem Titel „Glück vermehrt sich in vier Tagen“ wird die Reise dieses Sauerteiges auf eine sehr unterhaltsame Weise von Martina beschrieben.
Um herauszufinden, wie der Sauerteig zu seinem Namen kam, sollten Sie dieses Buch lesen oder sich meinen Film über die neueste Suche nach Sauerteig anschauen.

Viel Spaß dabei,
Karl
AKA @the_sourdough_librarian