이름
액체(리퀴드)
밀가루
기타
No name
Italy
13 년
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italy
알 수 없음
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italy
19 년
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italy
알 수 없음
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italy
알 수 없음
Unknown
PANETTONA
Italy
16 년
33%
66%
Vito
Italy
5 년
50%
50%
Foligno PG starter
Italy
1 년
Unknown
# 3 Pane di Matera PGI
Italy
알 수 없음
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Italy
알 수 없음
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italy
알 수 없음
Unknown
Pantalaimon
Italy
13 년
40%
60%
Riva di Reno 7
Italy
9 년
50%
50%
Yauch
Italy
5 년
63%
37%
Superbo
Italy
5 년
38%
47%
15%