Starter recipe

Starter

Milwaukie, Stati Uniti d'America

Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Starter

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dal 2015

Love the taste of sourdough bread

Caratteristiche

Very strong, matures very quickly, keeps very well even without feeding for months- it went over 6 months with no feeding when we remodelled our kitchen.

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Flour
  • 50% Water

Ingredienti per il rinfresco

  • 50% Flour
  • 50% Water
1
Remove about half the starter Add flour and water
50% Flour 50% Water

Metodo di lavorazione

1
This is not a fussy sourdough. Usually it gets all-purpose white flour; sometimes whole-grain flour.
50% Flour 50% Water

Result

Starter  second overview
Starter  first slice

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