Lucie's SD recipe

Lucie's SD

Copenhagen, Danimarca
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Età

sconosciuto
Colore

Paese di origine Danimarca

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 2988 lieviti madre
  • 111 paesi
  • 2491 città

Miscela

55%
45%
Liquido Farina Altro
Lucie's SD

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dal Unknown

The desire to make even better breads than which are available to buy.

Caratteristiche

Great for Czech sourdough breads which are meant to be more sour than other breads (as Tartine etc.)..

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 45% Water
  • 45% Rye flour
  • 10% Sourdough

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1
45% Water 45% Rye flour 10% Sourdough

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