Miscela

100%
Liquido Farina Altro
Afrato

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2015

Longetivity of bread, better quality of dough

Caratteristiche

sour Odour

Sapore e aroma

Afrato top shot
Afrato jar shot
Afrato front shot
Afrato rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Dinkel
  • 50% Wholemeal Wheat Flour

Ingredienti per il rinfresco

  • 50% Water
  • 50% Dinkel
1
Blend in
50% Water 50% Dinkel

Metodo di lavorazione

1
Dinkel with wholemeal
50% Dinkel 50% Wholemeal Wheat Flour

Result

Bread

wholemeal bread
Afrato Bread first overview
Afrato Bread second overview
Afrato Bread first slice
Afrato Bread second slice

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

Commenti