Mélange

88%
12%
Liquide Farine Autres
Walter

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Depuis 2017

For my work :)

Caractéristiques

Wholewheat flour and Sparkling water

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 25% Wheat flour
  • 75% Wholewheat flour
  • 50% Sparkling water
  • 50% Still water

Ingrédients pour nourrir le levain

1
Every Two weeks when I'm in St Vith. My Sourdough is resting in the fridge.

Méthode de travail

1
25% Wheat flour 75% Wholewheat flour 50% Sparkling water 50% Still water

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