Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Starter

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Depuis 2012

I enjoy baking, no other reason.

Caractéristiques

It's just a sourdough starter, created from the mash technique in Reinhart's Whole Grain Bread.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 50g Mother starter
  • 50g Water
  • 75g Unbleached white bread flour
1
Take 50g mother starter. add 50g water add 75g unbleached white bread flour Mix together leave for 24hrs at room temperature (20C), use. If not using immediately, place in refrigerator.
50g Mother starter 50g Water 75g Unbleached white bread flour

Méthode de travail

1

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