Mélange

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Depuis 2018

a challenge to make better Gluten Free breads

Caractéristiques

don't have a lot to compare to :)

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1
Gluten free flour ( brown rice and buckwheat) and water in 1;1 ratio

Méthode de travail

1
50% Gluten free flours ( brown rice and buckwheat ) 50% tap water

Result

bread

mostly playing with different Gluten Free flours

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