Mélange

43%
57%
Liquide Farine Autres
The Baby

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Depuis 2003

It is about 10 years old.

Caractéristiques

Nothing really unique just mine and I love using it.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 3oz Bread flour
  • 4oz Water
  • 9oz Starter

Ingrédients pour nourrir le levain

1
Feed 3 times a day for 2 days starting with 9 oz starter and 3 oz flour and 4 oz water and double each time

Méthode de travail

1
Plain white starter that has been going for about 10 years
3oz Bread flour 4oz Water 9oz Starter

Result

Country White Bread

Breads of all types, waffles, crackers, cakes

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