Âge
7Ans
Couleur
Pays d'origine Finlande
Taste
& Flavour
Mélange
100%
Liquide
Farine
Autres
Hulda
Depuis 2018
Joining In the fb group Hapanjuurileipurit in october 2018
Caractéristiques
Bubbling, mousselike, lightly applevinegar smell, very active
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 100% Wheat
Ingrédients pour nourrir le levain
- 150% Wheat flour
1
150% Wheat flour
Méthode de travail
1
Active, slightly dour, bubbling, mousselike
100% Wheat
Result
Bun
