Nom
Liquide
Farine
Autres
aileneknell
États-Unis
inconnue
Unknown
Russel Ellis
Royaume-Uni
inconnue
Unknown
Lenard Clayton
Royaume-Uni
inconnue
Unknown
nateco
États-Unis
inconnue
Unknown
Sheldon
États-Unis
inconnue
91%
9%
Weinheimer Qualitätssauerteig
Allemagne
inconnue
22%
28%
50%
Rangzen
Belgique
inconnue
33%
33%
33%
Snowy
Grèce
inconnue
48%
51%
Ingrained
États-Unis
inconnue
Unknown
Undecided
États-Unis
inconnue
Unknown
Rååger
Suède
inconnue
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italie
inconnue
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italie
inconnue
Unknown
# 47 ile de france sourdough
France
inconnue
Unknown
# 77 Uptown bakers' levain
États-Unis
inconnue
Unknown