Mezcla

50%
50%
Líquida Harina Otros
redcat

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desde 2015

curiosity .

Características

nice sourdough, very tolerant with me...

gusto

redcat top shot
redcat jar shot
redcat front shot
redcat rising shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 50% Water
  • 50% White flour

ingredientes de alimentación

1
after removing 200 gr for baking, I add 100 gr water and 100 gr flour. after 3-4 hours I store it in the fridge

método de trabajo

1
100 gr tap water 100 gr white flour
50% Water 50% White flour

Result

all kinds of breads

breads
redcat all kinds of breads second overview

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