Frankendough recipe

Frankendough

Buenos Aires, Argentina

Mezcla

34%
66%
Líquida Harina Otros
Frankendough

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca

desde 2020

Love the taste, the texture and the flavor of sourdough bread

Características

.

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 33% Bride of the monster
  • 33% The monster
  • 34% Vitus

ingredientes de alimentación

  • 33% Wheat flour
  • 33% Water
  • 34% Frankendough starter
1
Add equal parts of starter, wheat flour and water
33% Wheat flour 33% Water 34% Frankendough starter

método de trabajo

1
Mix the discard of each of my other 3 starters in equal parts, feed and let it ferment
33% Bride of the monster 33% The monster 34% Vitus

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca