Edad
desconocida
Color
Country of origin Estados Unidos
sabor
& aroma
Mezcla
100%
Líquida
Harina
Otros
Ol reliable
desde Unknown
Características
Nice and mild, good fermentation characteristics, good oven spring
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 3oz Whole wheat flour
- 5oz White flour
- 1oz Rye
ingredientes de alimentación
1
Discard most old starter. Mix flours together, add water
método de trabajo
1
Whole wheat flour
3oz Whole wheat flour
2
5oz White flour
3
1oz Rye
Result
