Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Penelope

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seit 2018

Saw a documentary on Netflix and realized that I only need flour, water and salt to make sourdough bread

Charakteristische Eigenschaften

Vigorous activity, bubbly personality when fed AP and WW at 80F, sometime she gets furious

Geschmack und Aroma

Penelope  rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1
15g seed 40 g flour mix 40g filtered water at room temp. 6am, 2pm, 10pm

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Sourdough everything

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